フランス南部で採蜜されたラベンダーの香りが広がるハチミツです。乳白色でまろやかな質感と華やかな味わいです。温かい飲み物に入れたり、パンやチーズのおともにおすすめです。 種類:単花蜜 ハチミツの持つ質感(結晶):クリーミーで結晶化しやすい 【店長からの一言】 このハチミツ、ただのハチミツだと思ったら大間違いです！一口なめれば、南フランスの太陽を浴びて風に揺れる、見渡す限りの紫のラベンダー畑へと一瞬でトリップさせてくれます。 商品詳細 ・配送温度：常温 ・ブランド：ミエリツィア ・内容量：400g ・原材料：有機はちみつ（イタリア） ・単品サイズ（cm）：6.5 x 6.5 x 11.5 ・備考：採蜜地:フランス。EUオーガニック規定認証商品。　 ・栄養成分：（100g当たり)／熱量329kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物81.9g、食塩相当量0g （日本食品標準成分表2020年の計算による推定値）　

～日本蜜蜂はちみつの紹介～ 一般的に流通している蜂蜜はセイヨウミツバチという外来種を用いたものになります。 日本蜜蜂は日本固有の在来種で、セイヨウミツバチと異なり、多種多様な花々から蜜を集める特性と年に1回しか採蜜しないことから、百花蜜と呼ばれる例えようのない「味わい深く豊かな風味」を持つことで有名です。 近年、蜂蜜へのグリホサートなどの農薬残留が取り沙汰されていますが、 日本蜜蜂はちみつ「播磨の琥珀」は巣から 0秒の無農薬ミニ果劇園と上荘町の清浄な山々から、ミツバチ達が集めた花々の蜜が凝縮されています。 「播磨の琥珀」 蜜を溜め込んだ巣房から垂れる蜜のみの「垂れ蜜 100％」を 細度の異なる4種の金属フィルターで精密濃過。 ～日本蜜蜂の巣箱が置かれた上荘町都合のミニ無農薬果園～ 3月にチェリーの大木が沢山の花を付けます。 4月には8種類の桃が開花し、3種の梨の花が花が咲きます。 5月は多種多様な柑橘類が咲き乱れる為、初夏の蜂蜜は非常に爽やかな芳香を放ちます。 その他、栗、フェイジョアやザクロ、杏、ヤマモモ、キウイ、柿なども沢山の花を咲かせます。 〜近隣の環境〜 日本ミツバチの主な蜜源は木の花々です。 それに比べると極々少量になりますが、農作物からも蜜を集めます。 当地では毎週、農家の方々が農地近辺の草刈りをされており、これは容易に除草剤散布を善しとしない姿勢と思われます。稲作が中心で、大豆などプレハーベストとして除草剤を用いる作物を育てていないようです。 【2022年秋採蜜】水分が程よく飛び、とても味わい深く熟成されています 【2023年夏採蜜】花の蜜の香りたっぷりのさらっと甘い味わいです 【2023年秋採蜜】夏に採取したものより少し深みがある味わいです 智也店長談 結果、どれもおいしいですよ！（笑）

採れたてをそのまま食べているような 百年はちみつのど飴 どこか懐かしい。 昔ながらのやさしい甘味。 百年はちみつのど飴では、合成甘味料などを一切使用していない為、素材の持つ味を最大限に味わうことが出来ます。 ゆずの「酸味」と、はちみつと麦芽飴の「甘味」のバランスが絶妙になるよう設計され、 どこか懐かしさすら感じる、昔ながらのやさしい甘味を感じることができます。 香りまで美味しい、 ゆずとはちみつの香り。 合成香料を一切使用しておらず「ゆずの香り」と、 フレグランスハニー（食べる香水）とまで呼ばれた「百年はちみつ（レザーウッドハニー）の香り」の両方を楽しむことができます。 中からとろけ出す、 百年はちみつ。 今回の究極な飴づくりの中で、最も困難であったのが、 一般的に基礎となる還元水飴などを使用せずに、 中からはちみつがとろけ出す「センターイン」の設計でした。 ライオン菓子株式会社様のものづくりにかける情熱が、困難だと思われた挑戦を実現させました。 お召し上がり方 体を労りたい時に。 人ごみが気になる方もいるかと思います。 そんな時に、体にやさしいのど飴はいかがですか？   小腹がすいた時。 家事や仕事の合間に、ギルトフリーなおやつで、 少し贅沢にリフレッシュしませんか？ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。   注意事項 キャンディを舐めるときは誤飲に気を付けてお召し上がりください。 本品製造ラインでは、乳成分を含む製品を生産しています。 はちみつが含まれています。1 歳未満の乳児には与えないで下さい。 原料一覧 麦芽飴（国内製造）、てんさい含蜜糖、はちみつ、ゆず果汁、ハーブ粉末（エキナセア、カミツレ、カキドオシ）、プロポリスエキス