乳化剤不使用、 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード＆オーガニックチョコレート オレンジビターチョコレートは、山本 頼子さんの「Wishing you a lovely day」のアートワークがデザインされたパッケージ。 オレンジの爽やかな風味がカカオの濃厚な香りと味わいを引き立てます。 ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。 オレンジの皮を低温圧搾法で絞ったオレンジ香料を使用しています。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約65％。 ～アーティスト 山本 頼子さんの紹介～ 化粧品や花をテーマに選び、ペンでラフに線を引く。 彼女らしい優しい色選びと、ゆるっとした輪郭が特徴的な人気作家。 紙に顔をくっつけてインクを染みこませるのを楽しみ、葉脈のように区切りながら塗っていく作風が特徴的。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●乳化剤不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、厳選した素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、乳化剤やココアバター以外の油脂は使用せず、ココアバターを贅沢に使用しています。 ●極上の口どけと香り ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。 スイスの伝統技術「コンチング」により長時間じっくり練り上げることで、カカオのえぐみが抜け、チョコレート本来の芳醇なアロマが引き出されます。 ■内容量 40g ■原材料 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機バニラ／オレンジ香料、（一部に乳成分を含む ※注） ■原産国 スイス ■備考 ※この製品は有機JAS認証を取得しています。 ※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。 ※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機バニラ／オレンジ香料、（一部に乳成分を含む ※注）

添加物不使用、 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード＆オーガニックチョコレート ソルト＆キャラメルチョコレートは、三本木 海人さんの「雪原の異世界」のアートワークがデザインされたパッケージ。 キャラメルを砕いてちりばめた海塩入りのビターチョコレートで、キャラメルクランチのカリカリザクザクした食感と、塩チョコの甘すぎずさっぱりとした味わいが絶妙なハーモニーです。 ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約55％。 ～アーティスト 三本木 海人さんの紹介～ 学生時代より創作に励み、マダガスカル公認アーティストとして認定される。 日本固有の動物や文化を好み、春には桜の花びらを拾い集めて作品に活かすなど、様々な体験を通して自分の手法を生み出し、創作を続けている。 自作ゲームを出すのが夢。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、厳選した素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、乳化剤やココアバター以外の油脂は使用せず、ココアバターを贅沢に使用しています。 香料など添加物も不使用。 ●極上の口どけと香り ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。 スイスの伝統技術「コンチング」により長時間じっくり練り上げることで、カカオのえぐみが抜け、チョコレート本来の芳醇なアロマが引き出されます。 ■内容量 40g ■原材料 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャラメル(有機粗糖、有機全粉乳、有機バター、有機コーンシロップ)、有機黒糖、食塩、有機バニラ ■原産国 スイス ■備考： ※この製品は有機JAS認証を取得しています。 ※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。 ※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。

添加物不使用、 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード＆オーガニックチョコレート レーズン＆ヘーゼルナッツチョコは、 森山 幸美さんの「蝶々とお花」のアートワークがデザインされたパッケージ。 ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだリッチで口溶けのよいミルクチョコレートに、レーズンとヘーゼルナッツが入っています。 レーズンの甘酸っぱさとヘーゼルナッツの香ばしい風味が、ミルクチョコレートの濃厚な甘味を引き立ます。 ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約38％。 ～アーティスト 森山 幸美さんの紹介～ パターン状の絵柄と色鉛筆の優しい色合いが人気。 テキスタイルにもデザインが採用される人気作家。 細長い画面を好み、画用紙を自分好みの大きさにカットして制作をしている。 人懐っこくおしゃべり好きな性格で、「森っち」の愛称で親しまれている。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、厳選した素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、乳化剤やココアバター以外の油脂は使用せず、ココアバターを贅沢に使用しています。 香料など添加物も不使用。 ●極上の口どけと香り ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。 スイスの伝統技術「コンチング」により長時間じっくり練り上げることで、カカオのえぐみが抜け、チョコレート本来の芳醇なアロマが引き出されます。 ■内容量 40g ■原材料 有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機レーズン、有機ヘーゼルナッツ、有機黒糖、有機バニラ ■原産国 スイス ■備考 ※この製品は有機JAS認証を取得しています。 ※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。 ※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。

農園指定のオーガニック紅茶 インド南部のタミル・ナードゥ州にあるパラライ農園から届いた有機栽培茶葉に、イタリア産ベルガモット精油で香りづけをしたアールグレイ紅茶をリーフのまま使用した贅沢なティーバッグ。 三角ティーバッグの中で茶葉が十分に開き、 ポットで淹れたときと変わらない豊かな 香り・味わいを ティーバッグでお手軽にお楽しみいただけます。 渋みの優しい、まろやかな紅茶が、上品で華やかな天然ベルガモットの香りを引き立てます。 ストレートはもちろん、ミルクティーやアイスティーにもお勧めです。 ～アーティスト 山本 頼子さんの紹介～ 化粧品や花をテーマに選び、彼女らしい優しい色選びと、ゆるっとした輪郭が特徴的な人気作家。 紙に顔をくっつけてインクを染みこませるのを楽しみ、葉脈のように区切りながら塗っていく作風が特徴的。 ●フェアトレード紅茶の作り手 インド南部のタミル・ナードゥ州にあるパラライ農園から届く紅茶を使用しており、茶葉は現地の有機認証を取得しています。 パラライ農園は、自然保護区に囲まれた場所に位置しており、環境にやさしい持続可能な栽培方法を実践しています。 農園で働くワーカーへの福利厚生も充実しており、年中無休の医療施設の提供や予防接種の実施、文化的・社会的交流を目的とした公民館の設置、託児所から高校までの教育設備が設けられています。次世代を担う子どもたちを守るため、妊産婦には特に手厚いサポートがなされており、毎月の検診に加え、必要に応じて鉄分のサプリメントの提供などが行われています。 ■内容量：１包パック（1.8g） ■原料原産国：インド（紅茶）、イタリア（ベルガモット香料） ■原材料：紅茶、ベルガモット香料 ■備考： ※国際的な有機認証団体の認証を受けています ※高温多湿を避けてください。 ※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※ティーバッグには植物のでんぷんを原料とした生分解性（土に還る）フィルターを使用しています。

農園指定のオーガニック紅茶 インド北部ダージリン地方にあるシンゲル農園から届く有機栽培の紅茶を、 リーフのまま使用した贅沢なティーバッグ。 三角ティーバッグの中で茶葉が十分に開き、 ポットで淹れたときと変わらない豊かな 香り・味わいを ティーバッグでお手軽にお楽しみいただけます。 グレードはFTGFOP（ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー）。 ゴールデンチップ（金色をした上質の新芽）を多く含むもので、上級品とされています。 味を均一にするための茶葉のブレンドはしていません。 単一農園だからこその収穫年毎の微妙な味わいの変化をお楽しみください。 ～アーティスト 松永 紬さんの紹介～ 通称つーちゃん。 マメで根気のある性格で、好きになったらそのことで頭がいっぱい。 彼女にしか見えてない世界があるようで、いつも皆を楽しませてくれる。 モチーフをよく見ながら得意の建物の絵や、かなり長い英文も丁寧に黙々と描いていく。 ●フェアトレード紅茶の作り手 ダージリン地方のシンゲル農園は150年以上もの歴史があり、有機栽培の紅茶がまだ一般的ではなかった1990年頃から先駆的に有機栽培に取り組んでいます。 標高500～1800ｍのヒマラヤカンチュンジュンガ山麓の険しい斜面にあり、日中の高温と夜間の低温の差が大きく、この気温の差で生じた霧が低い谷底から立ち上り、この霧の刺激によってダージリンティー独特の香気が生まれるといわれています。 農園では約700人の作り手たちとその家族約3000人が自然と共存しながら暮らし、化学物質による汚染の心配のない環境で健康的な生活を送っています。 住宅、電気、水、食料、医療サービスが提供され、子供たちは学校に行く機会を与えられています。 ■1包パック（1.8g） ■原料原産国：インド ■原材料：紅茶 ■備考： ※国際的な有機認証団体の認証を受けています ※高温多湿を避けてください。 ※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※ティーバッグには植物のでんぷんを原料とした生分解性（土に還る）フィルターを使用しています。

お湯を注ぐだけで簡単に作れる、ドリップタイプのコーヒーゼリーキットです。 コーヒー粉とゼラチンがドリップバッグにセットされているので、お湯を注いで冷やすだけで、しっかりした苦みのある本格コーヒーゼリーが簡単に作れます。 お好みでアイスやミルク、クリームなどを添えても、おいしく召し上がれます。 原材料はコーヒー豆とゼラチンのみ！添加物不使用の安心して食べられるおやつです。 コーヒーは、グアテマラ最上級グレードＳＨＢ、サンタ・フェリサ農園指定豆。 COE（カップ・オブ・エクセレンス ※１）グアテマラで、１位及び２位の実績があります。 完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、その後はゆっくりと天日乾燥させています。 深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。 コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます。 筧 純爾さんの「JK coffee」のアートワークがデザインされたパッケージ。 ◎コーヒーゼリーの作り方 １）カップにドリップバッグをセットし、100ccの熱湯を数回に分けて注ぐ。 　（少量注いで20秒程蒸らす工程を数回行う。） ２）ドリップバッグをセットしたまま20分ほど置き、粗熱が取れたらドリップバッグを外す。 ３）冷蔵庫に入れて3時間以上冷やせばできあがり！ ※必ずドリップバッグをセットしたまま粗熱を取ってください。（うまく固まらない恐れがあります） ～アーティスト 筧 純爾さんの紹介～ ボールペンで迷いなく人物を足先から描きはじめる。 水彩色鉛筆を使った独特の土っぽくにじんだ雰囲気、どこか欧米風の人物と余白を活かした構図が特徴的。 誰にもまねできない純爾ワールド。 得意の太極拳ダンスで、あなたのハートをわしづかみに！？ １包パック（10.7g） ■生豆生産国 グアテマラ ■原材料 コーヒー豆、ゼラチン ■備考 ※深煎り ※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。 ※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。

手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒーです。 グアテマラ最上級グレードＳＨＢ、サンタ・フェリサ農園指定豆。 COE（カップ・オブ・エクセレンス ※２）グアテマラで、１位及び２位の実績があります。 完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘み、その後はゆっくりと天日乾燥させています。 深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。 コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます。 コーヒー好きの友人、同僚、先輩など。ちょっとしたお礼や挨拶の贈り物に最適です。 ◎おいしい湯量：約130ml ～アーティスト筧 純爾さんの紹介～ ボールペンで迷いなく人物を足先から描きはじめる。 水彩色鉛筆を使った独特の土っぽくにじんだ雰囲気、どこか欧米風の人物と余白を活かした構図が特徴的。 誰にもまねできない純爾ワールド。 得意の太極拳ダンスで、あなたのハートをわしづかみに！？ ●スペシャルティコーヒー COE（カップ・オブ・エクセレンス ※２）グアテマラで、1位及び2位の実績があります。 SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）認定の鑑定士が当協会の基準・手順に則って評価し、84点以上のスコアを得たコーヒーだけを出荷しています（SCAA の基準では、80 点以上がスペシャルティコーヒーとなります）。 （※２）COE（カップ・オブ・エクセレンス ）はコーヒーを輸出する各国で行われるコンテストで、出品された数百の優れたコーヒーからほんのわずかのコーヒーにしか与えられない称号です。 ●フェアトレードコーヒーの作り手 グアテマラでコーヒーを栽培する、サンタ・フェリサ農園のアントニオさん・アナベラさん兄妹。 自然豊かな美しい農園で、品質・栽培方法にこだわり、グアテマラ最上級グレードのコーヒーを作っています。 ●伝統ある農園・最高等級SHBの豆 1904年創業のサンタ・フェリサ農園は、現在４代目のアントニオさん、アナベラさん兄妹が運営しています。 グアテマラコーヒーは標高で7等級に分けられますが、サンタ・フェリサ農園は、最高等級のSHB（※１）に分類されます。 昼夜の寒暖差により実がしまり、良質の酸味とコクを生み出します。 （※１）SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）は、1,350m以上の高地で栽培される最上級品。 ●減農薬栽培 アナベラさんが本格的に農園を引き継いだ1998年、有機栽培に切り替えました。 しかし、2012年に大規模なさび病がこの地を襲ってからは、農園存続のためやむなく最小限の農薬を使用しています。 最小限の使用に留めているため、黄緑色のきれいな雑草が地面を覆う農園風景は変わらず、蝶や虫が飛び交っています。 ●完熟した実を手摘み・天日乾燥 完熟した実を１粒１粒丁寧に選んで手摘みしています。果肉を剥いて水洗いした豆を、じっくり天日乾燥させます。 深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。 ～顔の見えるフェアトレードコーヒー～ 自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒー。 原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、第３世界ショップのフェアトレードコーヒーは、スタッフが直接産地に赴き、 農園・作る人の理念に共感した、作り手の顔が見えるコーヒーです。 安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。 ■内容量：1包パック８g ■原料原産国：グアテマラ ■原材料：コーヒー豆 ■備考： ※深煎り ※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。